પરિચય

મધ્યપ્રદેશના બેતુલ જિલ્લાના ખેડૂત ગુડ્ડુ ડોંગરે એક શાંત ક્રાંતિને - એક સમયનાં જાડા ધાનનાં બીજને  પ્રેરિત કરી રહ્યા છે. એક વખત ઉજ્જડ જમીનનાં બીન ઉપજાઉ ટુકડાનો સામનો કરી રહેલા ગુડ્ડુનું નસીબ ત્યારે બદલાઈ ગયું જ્યારે તે સ્થાનિક કૃષિ વિભાગ દ્વારા આયોજિત ખેડૂત તાલીમ શાળામાં ગયો. અહીં તેણે પહેલી વાર જાડા ધાન વિશે સાંભળ્યું. તેને ખબર પડી કે મિલેટ્સ બદલાતા હવામાનનો સામનો કરી શકે છે, ઓછા ઇનપુટની જરૂર પડે છે, ઓછા સમયમાં ઉગાડી શકે છે અને લગભગ તમામ પ્રકારની જમીનમાં સારી રીતે અનુકૂલન કરી શકે છે.

રાષ્ટ્રીય કૃષિ વિકાસ યોજના (RKVY)ના આ નવા જ્ઞાન અને સમર્થન સાથે, ગુડ્ડુએ પ્રયોગ કરવાનું નક્કી કર્યું. તેણે તેની પડતર જમીનના એક હેક્ટર પર કોદો (કુટકી) બાજરી ઉગાડવાનું નક્કી કર્યું. પ્રાદેશિક અધિકારીઓના માર્ગદર્શન હેઠળ, તેણે હરોળ ખેતી જેવી આધુનિક તકનીકો અપનાવી. થોડા અઠવાડિયામાં જ પરિવર્તન દેખાઈ આવ્યું.

ગુડ્ડુના પાકમાં 12 ક્વિન્ટલ કોદો જાડા ધાનનું ઉત્પાદન થયું. તેનું ઉત્પાદન વેચ્યા પછી, તેણે માત્ર એક હેક્ટરમાંથી ₹10,000નો નફો કર્યો. આવકની સાથે, તેને આત્મવિશ્વાસ પણ મળ્યો હતો.

કૃષિ અધિકારીઓની નિયમિત મુલાકાતો ફક્ત ટેકનિકલ માર્ગદર્શન કરતાં વધુ સાબિત થઈ. તેમણે તેમને પ્રયોગો કરતા રહેવાની હિંમત આપી, તેમને કાર્બનિક ખાતરનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે શીખવ્યું અને તેમને બતાવ્યું કે મિલેટ્સ ખેતર અને ખેડૂત બંને માટે લાંબા ગાળાનો ઉકેલ કેવી રીતે બની શકે છે.

તેમની સફળતાએ ગામનું ધ્યાન ખેંચ્યું છે. સ્થાનિક ખેડૂતો હવે ઓછી ફળદ્રુપ અથવા ઓછી ઉપયોગી જમીન પર મિલેટ્સ ઉગાડવાનું વિચારી રહ્યા છે. ઘણા લોકો તેની આર્થિક ક્ષમતા ઉપરાંત તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશે પણ જાગૃત થઈ રહ્યા છે.

ગુડ્ડુનું ઉદાહરણ બતાવે છે કે કેવી રીતે જાણકાર સહાય અને ટકાઉ પદ્ધતિઓ વાસ્તવિક સુધારા લાવી શકે છે, તે જમીન પર પણ જે એક સમયે અવ્યવહારુ માનવામાં આવતી હતી.

શ્રી અન્ન તરીકે જાણીતા મિલેટ્સ, નાના દાણાવાળા અનાજનું એક જૂથ છે. જે તેમના અસાધારણ પોષણ અને અનુકૂલનક્ષમતા માટે મૂલ્યવાન છે. ભારતની વિનંતી પર, સંયુક્ત રાષ્ટ્ર મહાસભાએ 2023ના વર્ષને આંતરરાષ્ટ્રીય મિલેટ્સ વર્ષ તરીકે જાહેર કર્યું, જેમાં ખોરાક અને પોષણ સુરક્ષામાં મિલેટ્સનું મહત્વ સ્વીકારવામાં આવ્યું. મિલેટ્સ પ્રોટીન, વિટામિન અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે અને કુદરતી રીતે ગ્લુટેન-મુક્ત છે. તેમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો છે, જે તેને ડાયાબિટીસ અને સેલિયાક રોગથી પીડિત લોકો માટે યોગ્ય બનાવે છે. તેના પોષક ગુણધર્મો તેને ઘઉં અને ચોખા કરતાં શ્રેષ્ઠ બનાવે છે, જેના કારણે તેને "પૌષ્ટિક અનાજ" કહેવામાં આવે છે.

ભારત હાલમાં વિશ્વમાં મિલેટ્સનો સૌથી મોટો ઉત્પાદક છે, જે વૈશ્વિક ઉત્પાદનમાં 38.4% ફાળો આપે છે (FAO, 2023). ઓછામાં ઓછા ખર્ચે ઉગાડવાની અને આબોહવા પરિવર્તનનો સામનો કરવાની તેની ક્ષમતાએ તેને ખેડૂતો માટે ટકાઉ વિકલ્પ અને દેશના ખાદ્ય બાસ્કેટનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ બનાવ્યો છે. જુલાઈ 2025 સુધીમાં, ભારતે 2024-25માં કુલ 180.15 લાખ ટન મિલેટ્સ ઉત્પાદનનો લક્ષ્યાંક હાંસલ કર્યો છે, જે ગયા વર્ષ કરતાં 4.43 લાખ ટન વધુ છે. આ સતત વૃદ્ધિ વિવિધ કૃષિ-આબોહવા વિસ્તારોમાં મિલેટ્સની ખેતીને પ્રોત્સાહન આપવાના દેશના કેન્દ્રિત પ્રયાસોને પ્રતિબિંબિત કરે છે.

 

બજેટ અને નીતિ સહાય

ભારત સરકારે મિલેટ્સને પ્રોત્સાહન આપવા માટે બજેટ અને નીતિ માળખાને સતત મજબૂત બનાવ્યું છે, જેને હવે શ્રી અન્ન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. આ ફાળવણી ખેતીથી લઈને પ્રક્રિયા, નિકાસ અને સંશોધન સુધી સમગ્ર મૂલ્ય શૃંખલામાં ફેલાયેલી છે.

1. ખેતી માટે સહાય

રાષ્ટ્રીય ખાદ્ય સુરક્ષા અને પોષણ મિશન (NFSNM) દ્વારા મિલેટ્સની ખેતીને સમર્થન આપવામાં આવે છે, જે અગાઉ રાષ્ટ્રીય ખાદ્ય સુરક્ષા મિશન (NFSM) તરીકે ઓળખાતું હતું.

રાષ્ટ્રીય ખાદ્ય સુરક્ષા મિશન - પોષણયુક્ત અનાજ

મિલેટ્સના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપવા માટે, કૃષિ અને ખેડૂત કલ્યાણ વિભાગ રાષ્ટ્રીય ખાદ્ય સુરક્ષા મિશન હેઠળ પોષણ અનાજ પર એક પેટા-મિશન ચલાવી રહ્યું છે, જેમાં જુવાર, બાજરી, રાગી/મંડુઆ અને કુટકી, કોડો, ઝાંગોરા, કાંગની, ચીના જેવા નાના મિલેટ્સનો સમાવેશ થાય છે. આ પહેલ 28 રાજ્યો અને બે કેન્દ્રશાસિત પ્રદેશો, એટલે કે જમ્મુ અને કાશ્મીર અને લદ્દાખને આવરી લે છે.

ભારત સરકાર રાજ્યોને તેમની જરૂરિયાતો અને પ્રાથમિકતાઓ અનુસાર પ્રધાનમંત્રી રાષ્ટ્રીય કૃષિ વિકાસ યોજના (PM RKVY) સુધી પહોંચવાની પણ મંજૂરી આપે છે. રાજ્ય સ્તરીય મંજૂરી સમિતિની મંજૂરીથી રાજ્યો આ યોજના હેઠળ શ્રી અન્ન તરીકે ઓળખાતા બરછટ અનાજ અને બાજરીનો પ્રચાર કરી શકે છે. આ સમિતિનું નેતૃત્વ રાજ્યના મુખ્ય સચિવ કરશે.

પોષણયુક્ત અનાજ ઉપ-મિશન હેઠળ, ખેડૂતોને તેમના સંબંધિત રાજ્ય અથવા કેન્દ્રશાસિત પ્રદેશ દ્વારા સહાય મળે છે. આ સહાયમાં સુધારેલી કૃષિ પદ્ધતિઓ, ઉચ્ચ ઉપજ આપતી જાતો અને હાઇબ્રિડ બીજનું ઉત્પાદન અને વિતરણ અને આધુનિક કૃષિ મશીનરી અને સંસાધન સંરક્ષણ સાધનોનો ઉપયોગ દર્શાવવા માટે ક્લસ્ટર પ્રદર્શનોનો સમાવેશ થાય છે. ખેડૂતોને કાર્યક્ષમ પાણી-ઉપયોગ ઉપકરણો, છોડ સંરક્ષણ પગલાં, માટી આરોગ્ય ઇનપુટ્સ અને વિવિધ પાક પ્રણાલીઓ પર તાલીમ આપવામાં પણ મદદ કરવામાં આવે છે.

આ મિશન માટે વ્યાપક ફાળવણી કૃષિ ઉન્નતિ યોજનાનો એક ભાગ છે, જેનો નાણાકીય ખર્ચ 2025-26 માટે ₹8,000 કરોડ છે.

ખેડૂતોને પ્રધાનમંત્રી રાષ્ટ્રીય કૃષિ વિકાસ યોજના (PM RKVY) દ્વારા પણ સહાય મળે છે, જે પાક વૈવિધ્યકરણને પ્રોત્સાહન આપે છે અને 2025-26 માટે ₹8,500 કરોડનું બજેટ છે.

 

2. પ્રોસેસિંગ અને મૂલ્ય શૃંખલા સપોર્ટ

 

a) માઇક્રો ફૂડ પ્રોસેસિંગ એન્ટરપ્રાઇઝનું પીએમ ‑ફોર્મલાઇઝેશન (PM FME)

પ્રધાનમંત્રી સૂક્ષ્મ ખાદ્ય પ્રક્રિયા સાહસોનું ઔપચારિકરણ (PM-FME) યોજના મિલેટ્સ આધારિત ઉત્પાદનો સાથે સંકળાયેલા એકમો સહિત સૂક્ષ્મ ખાદ્ય પ્રક્રિયા એકમોને લક્ષિત સહાય પૂરી પાડે છે.

2025-26 માટે આ યોજના માટે ₹2,000 કરોડની ફાળવણી કરવામાં આવી છે.

b) મિલેટ્સ આધારિત ઉત્પાદનો માટે ઉત્પાદન સાથે જોડાયેલ પ્રોત્સાહન (PLISMBP)

મિલેટ્સ આધારિત ઉત્પાદનો માટે ઉત્પાદન સાથે જોડાયેલ પ્રોત્સાહન યોજના (PLISMBP) નીચેનાને પ્રોત્સાહન આપવા માટે શરૂ કરવામાં આવી હતી:

બ્રાન્ડેડ રેડી-ટુ-ઈટ (RTE) અને રેડી-ટુ-કુક (RTC) ઉત્પાદનોમાં મિલેટ્સનો ઉપયોગ પ્રોત્સાહિત કરવા.

સ્થાનિક અને નિકાસ બજારો બંને માટે તેમના ઉત્પાદનને ટેકો આપીને મિલેટ્સ આધારિત ખાદ્ય ઉત્પાદનોના મૂલ્યવર્ધનને પ્રોત્સાહન આપવા.

અનાજની ઉત્પાદન માંગ વધારીને મિલેટ્સ ઉત્પાદકોને ફૂડ પ્રોસેસર્સ સાથે જોડવા.

યોજનાના ઘટકો

વેચાણ વૃદ્ધિ સાથે સંકળાયેલ પ્રોત્સાહન: સહભાગીઓએ આધાર વર્ષમાં પાત્ર મિલેટ્સ આધારિત ઉત્પાદનોના વેચાણમાં ઓછામાં ઓછી 10% વાર્ષિક વૃદ્ધિ હાંસલ કરવી આવશ્યક છે.

પાત્ર ઉત્પાદનોમાં વજન અથવા જથ્થા દ્વારા ઓછામાં ઓછી 15% મિલેટ્સ હોવી જોઈએ અને ગ્રાહક પેકમાં બ્રાન્ડેડ હોવી જોઈએ. ફક્ત સ્થાનિક રીતે ઉત્પાદિત મિલેટ્સ જ સ્વીકારવામાં આવશે - ઉમેરણો, તેલ અથવા સ્વાદ સિવાય.

આ યોજનામાં ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઇન્ડસ્ટ્રીઝ (PLISFPI) માટે ઉત્પાદન લિંક્ડ ઇન્સેન્ટિવ સ્કીમમાંથી ₹800 કરોડનો ખર્ચ કરવામાં આવ્યો છે. આમાંથી, 8 મોટા અને 21 નાના અને મધ્યમ કદના એકમો સહિત 29 કંપનીઓને ટેકો આપવા માટે ₹793.27 કરોડની રકમ મંજૂર કરવામાં આવી છે. તેનો હેતુ મિલેટ્સ પ્રોસેસિંગ એકમોની સ્થાપનાને પ્રોત્સાહન આપવા અને સ્થાનિક અને વૈશ્વિક બજારોમાં તેમની હાજરી વધારવાનો છે.

 

3. નિકાસ પ્રોત્સાહન અને માર્કેટિંગ

વાણિજ્ય વિભાગ હેઠળ મિલેટ્સના નિકાસ પ્રોત્સાહનનું નેતૃત્વ કૃષિ અને પ્રોસેસ્ડ ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ નિકાસ વિકાસ સત્તામંડળ (APEDA) દ્વારા કરવામાં આવે છે. APEDA પાસે વિદેશમાં ભારતીય મિલેટ્સ માટે બજારો વિકસાવવાનો ચોક્કસ આદેશ છે.

છેલ્લા 11 વર્ષમાં પ્રોસેસ્ડ ફૂડ પ્રોડક્ટ્સની નિકાસ $5 બિલિયનથી વધીને $11 બિલિયન થઈ છે.

2025-26માં ઓથોરિટીને ₹80 કરોડ ફાળવવામાં આવ્યા છે

સરકાર વૈશ્વિક બજારોમાં ભારતીય મિલેટ્સનો પ્રચાર કરવા માટે સ્ટાર્ટઅપ્સ, શૈક્ષણિક અને સંશોધન સંસ્થાઓ, ભારતીય મિશન, પ્રોસેસર્સ, રિટેલર્સ અને નિકાસકારો સાથે ભાગીદારીનો લાભ લેવા માટે કામ કરી રહી છે. ભારતીય મિલેટ્સની વૈશ્વિક હાજરીને પ્રોત્સાહન આપવા માટે નિકાસ પ્રમોશન પ્લેટફોર્મ (EPF)ની સ્થાપના કરવામાં આવી છે. તે હિસ્સેદારોને જોડવા અને લક્ષિત આઉટરીચ દ્વારા નિકાસને પ્રોત્સાહન આપવાનું કામ કરે છે. એક સમર્પિત ઓનલાઈન પોર્ટલ પણ વિકસાવવામાં આવ્યું છે. તે મિલેટ્સના વિવિધ પ્રકારો, તેમના સ્વાસ્થ્ય લાભો, ઉત્પાદન વલણો અને નિકાસ આંકડાઓ વિશે વિગતવાર માહિતી પ્રદાન કરે છે. પોર્ટલમાં વેપારને પ્રોત્સાહન આપવા અને ખરીદદારોને સપ્લાયર્સ સાથે જોડવા માટે નોંધાયેલા મિલેટ્સ નિકાસકારોની ડિરેક્ટરી પણ સામેલ છે.

4. સંશોધન અને વિકાસ

કૃષિ સંશોધન અને શિક્ષણ વિભાગ (DARE) અને ભારતીય કૃષિ સંશોધન પરિષદ (ICAR) સુધારેલી મિલેટ્સની જાતોના વિકાસ પર સતત કામ કરી રહ્યા છે.

ICAR-ભારતીય મિલેટ સંશોધન સંસ્થા (IIMR), હૈદરાબાદ, ભારતીય કૃષિ સંશોધન પરિષદ (ICAR) હેઠળ ભારતમાં મિલેટ્સના સંશોધન માટે નોડલ એજન્સી છે. આંતરરાષ્ટ્રીય મિલેટ્સના વર્ષ 2023 દરમિયાન મિલેટ્સના વૈશ્વિક શ્રેષ્ઠતા કેન્દ્ર તરીકે માન્યતા પ્રાપ્ત, સંસ્થા મિલેટ્સની ખેતી અને જાગૃતિ સુધારવાના પ્રયાસોનું નેતૃત્વ કરે છે.

IIMR ઉચ્ચ ઉપજ આપતા મિલેટ્સના બીજ વિકસાવવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે અને નાના અને સીમાંત ખેડૂતોને સુધારેલી કૃષિ પદ્ધતિઓ, મૂલ્યવર્ધન અને આરોગ્ય લાભો પર વ્યવહારુ તાલીમ પૂરી પાડે છે. તે ખેડૂતોની આવક વધારવા અને મિલેટ્સની ખેતીને વિસ્તૃત કરવા માટે મિલેટ્સ આધારિત ખેડૂત ઉત્પાદક સંગઠનો (FPO)ની રચનાને સમર્થન આપે છે.

જ્ઞાન ભાગીદાર તરીકે, IIMR ઓડિશા, કર્ણાટક, ઝારખંડ, તમિલનાડુ, તેલંગાણા અને છત્તીસગઢ વગેરેમાં રાજ્ય મિશન અને કૃષિ વિભાગો સાથે સહયોગ કરે છે. આ ભાગીદારીનો હેતુ મિલેટ્સને આબોહવા-સ્થિતિસ્થાપક પાક તરીકે પ્રોત્સાહન આપવા અને તેમના પોષણ મૂલ્ય વિશે જાહેર જાગૃતિ લાવવાનો છે.

5. જાહેર વિતરણ અને ખરીદી

જાહેર ખરીદી પ્રણાલીમાં મિલેટ્સનો પણ સમાવેશ થાય છે. પ્રધાનમંત્રી ગરીબ કલ્યાણ અન્ન યોજના (PM-GKAY) અને રાષ્ટ્રીય ખાદ્ય સુરક્ષા કાયદામાં મિલેટ્સ સહિત બરછટ અનાજની ખરીદી અને વિતરણની જોગવાઈ છે.

જો કોઈ રાજ્ય વિનંતી કરે, તો જાહેર વિતરણ પ્રણાલી હેઠળ ઘઉં અથવા ચોખાના સમકક્ષ જથ્થાને બદલે બરછટ અનાજ અને મિલેટ્સ પણ પૂરી પાડી શકાય છે. જો કે, પૂરા પાડવામાં આવતા ચોખા, ઘઉં અને બરછટ અનાજનો કુલ જથ્થો દરેક રાજ્ય અથવા કેન્દ્રશાસિત પ્રદેશ માટે નિર્ધારિત મહત્તમ મર્યાદામાં હોવો જોઈએ.

પરિણામ બજેટ 2025-26 PM-GKAY માટે કુલ ₹2,03,000 કરોડની ફાળવણી દર્શાવે છે.

મિલેટ્સનું ઉત્પાદન

ભારતે 2024-25માં કુલ 180.15 લાખ ટન મિલેટ્સનું ઉત્પાદન કર્યું હતું. આ પાછલા વર્ષ કરતાં 4.43 લાખ ટનનો વધારો હતો.

રાજ્યવાર મિલેટ્સના ઉત્પાદન

રાજસ્થાને 2024-25માં સૌથી વધુ મિલેટ્સનું ઉત્પાદન કર્યું હતું. તે પછી મહારાષ્ટ્ર બીજા સ્થાને અને કર્ણાટક ત્રીજા સ્થાને હતું.

મિલેટ્સના પાક મુજબ ઉત્પાદન

દેશમાં મિલેટ્સના તમામ પ્રકારોમાં, મિલેટ્સનું ઉત્પાદન સૌથી વધુ હતું. કુલ મિલેટ્સ ઉત્પાદનમાં તેનો સૌથી વધુ ફાળો હતો, ત્યારબાદ જુવાર, રાગી અને નાની મિલેટ્સનો સમાવેશ થાય છે.

 

 

ભારતની મિલેટ્સની નિકાસ

2024-25માં ભારતે કુલ 89,164.96 ટન મિલેટ્સ નિકાસ કરી હતી. આ નિકાસનું કુલ મૂલ્ય 37 મિલિયન યુએસ ડોલર હતું.

દૈનિક આહારમાં મિલેટ્સને પ્રોત્સાહન આપવા માટે રાજ્યો અને કેન્દ્રશાસિત પ્રદેશો દ્વારા અગ્રણી પ્રયાસો

 

આંધ્રપ્રદેશ - દુષ્કાળ નિવારણ યોજના (APDMP)

(આંતરરાષ્ટ્રીય કૃષિ વિકાસ ભંડોળ) IFAD અને આંધ્રપ્રદેશ સરકાર દ્વારા સ્થાનિક કૃષિ એજન્સીઓના સહયોગથી સમર્થિત છે જેથી વારંવાર આવતા દુષ્કાળની સમસ્યા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી શકાય, જે કૃષિની ઉત્પાદકતાને અસર કરે છે.

સ્થાપિત ખેડૂત ઉત્પાદક સંગઠનો (FPOs) દ્વારા, આ પ્રોજેક્ટ ફોક્સટેલ, લિટલ, બાર્નયાર્ડ, કોડો, બ્રાઉન ટોપ મિલેટ્સ વગેરે જેવી નાની મિલેટ્સની જાતોને પ્રોત્સાહન આપી રહ્યો છે.

નવીનતાઓમાં રોટલી, બિસ્કિટ, પાયસમ (ખીર), ચીક્કી, લાડુ, જંતીકાળુ વગેરે જેવી મિલેટ્સ આધારિત વાનગીઓનો વિકાસ શામેલ છે જેમાં ફોક્સટેલ અને બ્રાઉન ટોપ મિલેટ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

છત્તીસગઢ - મિલેટ મિશન

છત્તીસગઢ સરકારે મિલેટ્સની ખેતીનું કેન્દ્ર બનવા માટે 2021માં આ મિશન શરૂ કર્યું હતું.

કોડો, કુટકી અને રાગીની ઉત્પાદકતા સુધારવા માટે ICAR-IIMR સાથે MoU પર હસ્તાક્ષર કર્યા.

આદિવાસી સમાવેશ, વિકેન્દ્રિત પ્રક્રિયા અને FPO વિકાસ પર ભાર.

હરિયાણા - ભાવાંતર ભારપાઈ યોજના

ભાવાંતર ભારપાઈ યોજના એ હરિયાણા સરકારની ભાવ વળતર યોજના છે.

MSP અને સરેરાશ બજાર ભાવ વચ્ચેના તફાવતને 'ભાવાંતર' ભાવ કહેવામાં આવે છે.

'મેરી ફસલ, મેરા બ્યોરા' પોર્ટલ પર નોંધાયેલા ખેડૂતો જ લાભ માટે પાત્ર છે.

શરૂઆતમાં બજાર ભાવ ઘટાડા દરમિયાન બાગાયતી ખેડૂતોને ટેકો આપવા માટે તે શરૂ કરવામાં આવી હતી.

આ યોજના લઘુત્તમ નફો સુનિશ્ચિત કરીને ખેડૂતોના નાણાકીય જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

તેનો હેતુ રાજ્યભરમાં પાક વૈવિધ્યકરણને પ્રોત્સાહન આપવાનો પણ છે.

મિલેટ્સ સુધી વિસ્તરણ

2021 ખરીફ સિઝનથી, મિલેટ્સનો આ યોજનામાં સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે.

હરિયાણા ભાવાંતર ભુગતાન યોજના (BBY) દ્વારા મિલેટ્સના પાકને ભાવ સુરક્ષા પૂરી પાડનાર દેશનું પ્રથમ રાજ્ય બન્યું છે.

જો ખાનગી ખરીદદારો ઓછી કિંમત ઓફર કરે છે, તો સરકાર ખેડૂતને પ્રતિ ક્વિન્ટલ ₹600 સુધીનું વળતર આપે છે.

આ ચુકવણી સરેરાશ ઉપજ અને પાકના રેકોર્ડની ચકાસણી પછી કરવામાં આવે છે.

ઓડિશા મિલેટ મિશન (OMM)

ઓડિશા સરકારે 2017માં આદિવાસી વિસ્તારોમાં મિલેટ્સની, ખાસ કરીને રાગીની ખેતીને પુનર્જીવિત કરવા માટે એક ખાસ પહેલ તરીકે ઓડિશા મિલેટ મિશન શરૂ કર્યું હતું. આ કાર્યક્રમનો ઉદ્દેશ્ય મિલેટ્સની ખેતી, પ્રક્રિયા, વપરાશ, માર્કેટિંગ અને તેને સરકારી ખાદ્ય યોજનાઓ સાથે જોડવા સહિત મૂલ્ય શૃંખલાના તમામ તબક્કાઓ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને મિલેટ્સને ખેતરો અને ઘરોમાં પાછું લાવવાનો છે. તેની મુખ્ય વિશેષતાઓમાં ખેડૂતોને શરતી રોકડ ટ્રાન્સફર, પૂર્વશાળાના બાળકોને લાભ આપવા માટે આંગણવાડી કેન્દ્રોમાં રાગીના લાડુનો સમાવેશ અને લાખો લોકોને સેવા આપતા મિલેટ્સની શક્તિ કાફેનો સમાવેશ થાય છે.

અમલીકરણ મોડેલ

આ કાર્યક્રમ ખેડૂત ઉત્પાદક સંગઠનો (FPOs) દ્વારા સીધો અમલમાં મૂકવામાં આવે છે.

સ્થાનિક NGOs ક્ષેત્ર-સ્તરીય આયોજન અને ક્ષમતા નિર્માણમાં મદદ કરે છે.

જિલ્લા અને બ્લોક-સ્તરીય સંબંધિત વિભાગો મિશનની પ્રગતિનું નિરીક્ષણ અને માર્ગદર્શન કરે છે.

ઓડિશામાં મિલેટ્સ પ્રક્રિયા એકમોની સ્થાપના

ફેબ્રુઆરી 2025 સુધીમાં, ઓડિશાના બે જિલ્લાઓ - મલકાનગિરી અને નુઆપાડામાં મિલેટ્સ-આધારિત ઉત્પાદનોને વન ડિસ્ટ્રિક્ટ વન પ્રોડક્ટ (ODOP) તરીકે ઓળખવામાં આવ્યા છે. વધુમાં, મિલેટ્સ પ્રક્રિયા પર કેન્દ્રિત ઇન્ક્યુબેશન કેન્દ્રોને પણ મંજૂરી આપવામાં આવી છે. પ્રધાનમંત્રી ફોર્મલાઇઝેશન ઓફ માઇક્રો ફૂડ પ્રોસેસિંગ એન્ટરપ્રાઇઝ (PMFME) યોજના હેઠળ અત્યાર સુધીમાં દેશભરમાં 17 મિલેટ્સ-આધારિત ઇન્ક્યુબેશન કેન્દ્રોને મંજૂરી આપવામાં આવી છે.

આ જ યોજના હેઠળ, ઓડિશામાં મિલેટ્સ-આધારિત પ્રોસેસિંગ એકમો સ્થાપવા માટે 21 ઉદ્યોગસાહસિકોને ₹1.44 કરોડની લોન મંજૂર કરવામાં આવી છે. દેશભરમાં, આવા 3300થી વધુ ઉદ્યોગસાહસિકોને કુલ ₹173.24 કરોડની લોન મંજૂર કરવામાં આવી છે.

નાગાલેન્ડ - રાષ્ટ્રીય ખાદ્ય સુરક્ષા મિશન (NFSM) હેઠળ પોષક-અનાજ

રાજ્યના રાષ્ટ્રીય ખાદ્ય સુરક્ષા મિશન (NFSM) પહેલમાં ચોખાનો ઔપચારિક રીતે સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે.

પ્રવૃત્તિઓમાં બીજ વિતરણ, સંકલિત પોષક તત્વો અને જીવાત વ્યવસ્થાપન અને તાલીમનો સમાવેશ થાય છે.

તેનો હેતુ વિસ્તાર, ઉત્પાદકતા અને પરંપરાગત વપરાશને વધારવાનો છે.

મિલેટ્સ મુખ્ય પ્રવાહીકરણ માળખું

મિલેટ્સ મુખ્ય પ્રવાહીકરણ માળખું મૂલ્ય શૃંખલાના છ મુખ્ય ક્ષેત્રો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. આમાં ઉત્પાદન, સંગ્રહ અને પરિવહન, પ્રક્રિયા, પેકેજિંગ અને બ્રાન્ડિંગ, વિતરણ અને વપરાશનો સમાવેશ થાય છે.

ઉત્પાદનમાં, ખેડૂતોને વધુ સારી કૃષિ પદ્ધતિઓમાં તાલીમ આપવાના પ્રયાસો કરવામાં આવે છે. બીજ, સાધનો, સિંચાઈ અને કૃષિ સંશોધન માટે પણ સમર્થન આપવામાં આવે છે.

સંગ્રહ અને પરિવહન માટે, સંગ્રહ સુવિધાઓ સુધારવા, લણણી પછીના વ્યવસ્થાપનનું સંચાલન કરવા અને ઉત્પાદનના પરિવહન દરમિયાન નુકસાન ઘટાડવા માટે કાર્ય કરવામાં આવી રહ્યું છે.

પ્રક્રિયામાં લણણી, સફાઈ, ગ્રેડિંગ અને નવી તકનીકોનો પ્રસાર સામેલ છે. નાના મિલેટ્સના સંચાલન પર ખાસ ધ્યાન આપવામાં આવી રહ્યું છે, જેને ઘણીવાર અવગણવામાં આવે છે.

પેકેજિંગ અને બ્રાન્ડિંગમાં, પોષણ લેબલિંગ, કાર્બનિક પ્રમાણપત્ર અને બ્રાન્ડ બિલ્ડિંગ માટે સમર્થન આપવામાં આવે છે. FPO અને ખેડૂત જૂથોને વધુ સારા ભાવ મેળવવામાં મદદ કરવા માટે માર્ગદર્શન આપવામાં આવે છે.

વિતરણ પ્રયાસોમાં ખેડૂત જૂથોને એકસાથે લાવવા, તેમને બજારો શોધવામાં અને ખરીદદારો સાથે જોડાવામાં મદદ કરવાનો સમાવેશ થાય છે. નિકાસ સહાય પણ આ ક્ષેત્રનો એક ભાગ છે.

વપરાશ વધારવા માટે જાગૃતિ અભિયાન શરૂ કરવામાં આવ્યું છે. નાના વ્યવસાયો અને મોબાઇલ કિઓસ્કને સ્થાનિક બજારોમાં મિલેટ્સ આધારિત ઉત્પાદનો વેચવા માટે પ્રોત્સાહિત કરવામાં આવી રહ્યા છે.

આ પ્રવૃત્તિઓ પાંચ મજબૂત સ્તંભો પર આધારિત છે. આ સંસ્થાકીય સમર્થન, નાણાંની પહોંચ, ભાગીદારી, સહાયક નીતિ વાતાવરણ અને લિંગ સમાવેશ છે.

 

દૃશ્યતા વધારવા માટે, દિલ્હીના દિલ્હી હાટ ખાતે એક મિલેટ્સ અનુભવ કેન્દ્ર સ્થાપિત કરવામાં આવ્યું છે. સરકારી કચેરીઓને તેમની મીટિંગો, કાર્યક્રમો અને કેન્ટીનમાં મિલેટ્સ આધારિત નાસ્તા અને ભોજનનો સમાવેશ કરવાની પણ સલાહ આપવામાં આવી છે.

નિષ્કર્ષ

મિલેટ્સ અથવા શ્રી અન્ન એક સ્વસ્થ, વધુ સ્થિતિસ્થાપક અને ટકાઉ ભવિષ્યનું વચન આપે છે. તેના સમૃદ્ધ પોષક ગુણધર્મો અને આબોહવા-અનુકૂળ ગુણધર્મો સાથે, તે આજે ભારતીય કૃષિ સામેના ઘણા પડકારોનો વ્યવહારુ ઉકેલો પ્રદાન કરે છે. કેન્દ્રીય મંત્રાલયો, રાજ્ય સરકારો, સંશોધન સંસ્થાઓ, ખેડૂત સંગઠનો અને ખાનગી ક્ષેત્રના સામૂહિક પ્રયાસો મિલેટ્સને ખેતરો, બજારો અને આહારમાં તેમનું યોગ્ય સ્થાન શોધવામાં મદદ કરી રહ્યા છે.

ઉત્પાદનમાં વધારો અને મૂલ્યવર્ધનથી લઈને કેન્દ્રિત પ્રમોશન અને વૈશ્વિક પહોંચ સુધી, ભારત મિલેટ્સના મુખ્ય પ્રવાહમાં એક મજબૂત ઉદાહરણ સ્થાપિત કરી રહ્યું છે. મિલેટ્સના આંતરરાષ્ટ્રીય વર્ષ અને તે પછીના સમયગાળા દરમિયાન બનેલી ગતિ હવે કાયમી પરિવર્તનમાં પરિણમશે - મિલેટ્સને ભારતની ખાદ્ય સંસ્કૃતિ અને અર્થતંત્રનો દૈનિક ભાગ બનાવશે.

સંદર્ભ:

રાષ્ટ્રીય ખાદ્ય સુરક્ષા મિશન

nfsm.gov.in/ સફળતાની વાર્તાઓ / સફળતાની વાર્તાઓ_મિલેટ્સ.પીડીએફ

પીએમ ભારત

https://www.pmindia.gov.in/en/news_updates/pms-address-in-the-123rd-episode-of-mann-ki-baat/

લોકસભા પ્રશ્ન

https://sansad.in/getFile/loksabhaquestions/annex/185/AU335_11GYcE.pdf?source=pqals

રાજ્યસભાનો પ્રશ્ન

https://sansad.in/getFile/annex/267/AU3218_cpdO2d.pdf?source=pqars

https://www.mofpi.gov.in/sites/default/files/58.pdf

એપેડા

https://apeda.gov.in/IndianMillets

https://www.commerce.gov.in/press-releases/apeda-strategizes-action-plan-for-the-promotion-of-millets-and-millet-products-with-iimr/

ન્યુટ્રી-અનાજ

https://nutricereals.dac.gov.in/

ભારતનું બજેટ

https://www.indiabudget.gov.in/doc/OutcomeBudgetE2025_2026.pdf

https://www.indiabudget.gov.in/doc/eb/sbe10.pdf

પીઆઈબી પ્રેસ રિલીઝ

https://static.pib.gov.in/WriteReadData/specificdocs/documents/2024/feb/doc2024216311701.pdf

https://www.pib.gov.in/PressReleasePage.aspx?PRID=2114891

https://www.pib.gov.in/PressReleaseIframePage.aspx?PRID=1947884

https://www.pib.gov.in/PressReleasePage.aspx?PRID=2082229

https://www.pib.gov.in/PressReleasePage.aspx?PRID=2115780

https://www.pib.gov.in/PressReleasePage.aspx?PRID=2003546

https://www.pib.gov.in/PressReleasePage.aspx?PRID=2131983

નીતિ આયોગ

મિલેટ્સ-26_4_23 પર શ્રેષ્ઠ પ્રથાઓના પ્રમોશન પર રિપોર્ટ.pdf

મિલેટ્સ-મુખ્યપ્રવાહ-માળખુંઅંગ્રેજી15072022.pdf

 

શ્રેષ્ઠ ભારત માટે શ્રી અન્ન

 

SM/IJ/GP/JT

સોશિયલ મીડિયા પર અમને ફોલો કરો :  @PIBAhmedabad    /pibahmedabad1964    /pibahmedabad  pibahmedabad1964[at]gmail[dot]com

(Release ID: 2154068)